株式会社バリスタは
【Bar GRAPPA】と
【Bar GRAPPA WEST】
【BAR COTTON CLUB】
の運営会社です。

Barista（バリスタ）はイタリア語でバーテンダーの事です。
イタリアのバーは喫茶店に近いようでバーで働く人をバリスタと呼ぶようです。
当社はこのBaristaと電子部品のvaristor（バリスタ）を掛けて社名としました。
飲食業とIT関連の両輪で会社を運営して行きたいと考えています。